14 Melhores Afiadores de Facas 2019

Aqui no Strategist, gostamos de nos considerar loucos (no bom sentido) pelas coisas que compramos, mas, por mais que queiramos, não podemos experimentar tudo. É por isso que temos o People's Choice, no qual encontramos os produtos mais bem avaliados e destacamos os mais convincentes. (Você pode aprender mais sobre nosso sistema de classificação e como escolhemos cada item aqui.)

E embora tenhamos escrito sobre muitas facas de cozinha - incluindo manteiga e facas para bife - aqui, reunimos os melhores amoladores de facas, elogiados pelos críticos mais entusiasmados da Amazon.

"Eu usei pelo menos meia dúzia com 'puxar a lâmina através do design do sulco' semelhante e nenhum deles funcionou bem o suficiente para que eu me desse ao trabalho de dar uma segunda chance", disse um revisor experiente, que estava tentando afiar seu facas cegas da mãe. "Ela ficou tão impressionada com os resultados que tirou de sua gaveta de lixo várias facas de cozinha aposentadas, uma faca de filé e uma enorme faca de chef americana de 12 polegadas com cerca de 30 anos e me pediu para afiá-las. Eu estava capaz de trazer de volta uma vanguarda em todos eles." Muitos outros revisores comentam como esse apontador é rápido e eficiente. "Eu testei em algumas das minhas facas cegas em casa", diz outro revisor, "e leva cerca de 10 golpes na moagem do curso e 10 golpes na moagem fina para obter uma borda afiada o suficiente para cortar o papel da impressora sem rasgar . Adoro como é simples e leva pouco tempo para afiar uma faca o suficiente para uso na cozinha. Até mesmo um chef de sushi poderia dar um sinal de positivo para as melhorias no local de trabalho, dizendo: "Devo dizer que este é o melhor apontador que já comprei em toda a minha vida ... Até meus colegas de trabalho ficaram surpresos e me pediram para pedir um para eles".

E agora, para algumas micro escolhas de cada tipo de afiador de facas que você possa estar procurando.

"Embora a peça seja leve, ela não parece barata e não parece que vai desmoronar aleatoriamente", escreve um revisor deste leve afiador de facas. "Eu mantenho o meu em um chaveiro com uma chave reserva do carro para que eu possa levá-lo para a praia, para a casa de outra pessoa ou para acampar", acrescenta outro revisor. "Ele afia com rapidez e facilidade. Tão prático de se ter por perto. TODOS deveriam ter um desses em um chaveiro perto de onde quer que estejam esculpindo, cortando e aparando carne ou caça, e é facilmente lavável." Outro revisor com viagens e conveniência em mente escreve: "Este pequeno apontador funcionou bem para mim até agora, então vou mantê-lo em meu caminhão para quando precisar afiar uma lâmina, mas estou longe de casa". Cuidado com o apontador na mão, porém, como um revisor menciona, "Bom apontador de bolso. Ranhura grosseira para bordas realmente opacas e cerâmica para acabamento de bordas ou retoques. Ele coloca suas mãos um pouco mais perto da lâmina, portanto, recomenda-se cautela."

"Gosto de como esse apontador é pequeno e compacto, pequeno o suficiente para ser jogado na gaveta da cozinha", diz um revisor satisfeito que o considera mais eficiente do que um apontador elétrico. "Com este apontador portátil, é muito rápido e fácil afiar. Pessoalmente, não consigo dizer a diferença entre as facas afiadas com este ou com o meu afiador elétrico... Ambos fornecem um fio extremamente afiado, mas este foi apenas uma fração o custo." O afiador de facas recebe dezenas de avaliações quanto à facilidade de uso. Este revisor explica: "O AccuSharp torna muito fácil obter aquela lâmina perfeita em segundos. Nada para conectar na parede, sem peças móveis. Apenas um produto muito simples que funciona exatamente como você espera." Outro usuário diz que este afiador de facas portátil funciona melhor do que qualquer outra coisa que eles já experimentaram: "Estamos usando isso há pouco mais de quatro anos e desejamos mais do que qualquer coisa que eu soubesse sobre eles anos atrás. MUITO mais rápido e fácil do que o antigo método de pedra de amolar e óleo, e muito mais eficiente do que os de tipo cerâmico que experimentei." Se você precisa de mais convencimento, este revisor conclui: "A vantagem desta pequena jóia são as lâminas de carboneto de tungstênio, que são muito mais duras do que a lâmina da faca. Este é um material de nível comercial em um produto portátil".